"Είναι η προσοχή στη λεπτομέρεια που κάνει τα σάντουιτς Ugo Grill μοναδικά και ασυναγώνιστα από το 1976, όταν ο ιδρυτής Ugo Berti άνοιξε την επιχείρηση Street Food στις όχθες του Po και στη συνέχεια μετακόμισε στην πόλη. Στο κέντρο της Κρεμόνας, κάτω από το η σκιά του Torrazzo, βυθισμένη σε μια βουκολική και παλιά ατμόσφαιρα, όπως περιγράφεται από τον σεφ Mario Batali, που αναφέρεται στο άρθρο των New York Times όπου αναφέρεται επίσης το Ugo Grill. Έκτοτε, οι Cremonese μπορούν να βασίζονται σε ένα υγιεινό και ισορροπημένο σνακ κάθε μέρα της εβδομάδας. "